tag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post4066747772360226047..comments2024-02-27T13:55:40.852+01:00Comments on La gaia celiaca: Bloomer integrale senza glutine per il 100% Gluten Free (Fri)DayLa Gaia Celiacahttp://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-84615092214332037082014-02-02T19:12:57.572+01:002014-02-02T19:12:57.572+01:00Che bello questo pane!! Devo davvero rimboccarmi l...Che bello questo pane!! Devo davvero rimboccarmi le maniche e migliorarmi con i pani.. mi avverti quando prepari la pasta madre che ti seguo?? Mi fai da tutor? Io non l'ho mai fatta, ora sbircio fra le tue ricette. Grazie un abbraccio. simo Per quanto riguarda la farina di riso integrale a volte me la macino ma per l'ultima ricetta ho utilizzato una farina di Baule volante. journeycakehttps://www.blogger.com/profile/14300338306647667537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-43513193244177880862014-02-02T12:37:21.233+01:002014-02-02T12:37:21.233+01:00La nostra Gaia non si smentisce mai..sentiamo, anc...La nostra Gaia non si smentisce mai..sentiamo, anche se da molto lontano, il profumo del pane!! Baci, le Spuntine :-)spuntiespuntini senza glutinehttps://www.blogger.com/profile/07357242611839575620noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-479292100317581802014-02-01T17:41:16.408+01:002014-02-01T17:41:16.408+01:00questo pane è splendido, non c'è altro da dire...questo pane è splendido, non c'è altro da dire! e che foto!!! bacioni caraSoniahttps://www.blogger.com/profile/02094290860262888537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-4613358562791028902014-01-31T22:48:40.801+01:002014-01-31T22:48:40.801+01:00sono già venuta a leggere. di queste farine pauly ...sono già venuta a leggere. di queste farine pauly avevo letto, ma mi sa che fin qua giù non arrivano... il teff l'avevo visto da tibiona, ma le spese di spedizioni mi fanno recedere. <br />per il LM è effettivamente un po' una palla, io me lo sono portato dietro in vacanza varie volte, manco fosse un gatto, però il pane viene talmente buono, che ho già voglia di rifarlo, anche se so che poi imprecherò! <br />abbracci e sorrisi anche a te. voglio adottare la tua terapia di sorrisi a profusione, sta a vedere che divento più buonaLa Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-42897527276892588182014-01-31T22:45:03.193+01:002014-01-31T22:45:03.193+01:00via dai non è così miracoloso... come sapore quell...via dai non è così miracoloso... come sapore quello glutinoso resta comunque più buono... purtroppo!!!! <br />belle le tue chiacchiere!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-24294428029528613232014-01-31T22:44:28.950+01:002014-01-31T22:44:28.950+01:00se primo eravamo in due a panificar, adesso siamo ...se primo eravamo in due a panificar, adesso siamo in tre a panificar, <br />se prima eravamo in tre a panificar, adesso siamo in quattro...<br />vabbé sono scema!<br />per il lievito madre, è già la terza volta che lo "uccido" e lo rifo di primavera. spero di non toppare quest'anno, perché mi manca proprio La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-1114104823689362912014-01-31T22:43:17.797+01:002014-01-31T22:43:17.797+01:00in effetti la manitoba non è il tipo di farina che...in effetti la manitoba non è il tipo di farina che definirei gluten free :-)<br />vabbè dai, si va per approssimazioni successive: questa settimana hai pubblicato di venerdì, la prossima pubblicherai di venerdì E una ricetta GF :-))<br />buon fine settimana anche a te!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-33063023415867635822014-01-31T22:26:49.138+01:002014-01-31T22:26:49.138+01:00lo capisco. qui mio marito non fa che dire che in ...lo capisco. qui mio marito non fa che dire che in cucina non si sa più dove mettere la roba, e lui NON sa che ho cominciato a metterla anche altrove...La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-3960513007312114962014-01-31T22:25:05.497+01:002014-01-31T22:25:05.497+01:00potrei dirti che è l'ennesima caccavella, e lo...potrei dirti che è l'ennesima caccavella, e lo è, perchò nel caso nostro è utile: <br />è un cestino di legno in cui si mette il pane a lievitare. con i nostri pani che non hanno una gran struttura e sono pure morbidi perché tanto idratati, aiuta a tenerli in piedi. <br />La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-54226314027632169222014-01-31T22:23:35.259+01:002014-01-31T22:23:35.259+01:00tua nonna ha proprio ragione. si vede dall'alv...tua nonna ha proprio ragione. si vede dall'alveolatura se il pane è venuto bene o no, io non saprei spiegare come dev'essere, ma questo mi è venuto con l'alveolatura giusta. mica sempre accade, ma quando accade è buono davvero!La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-66334466173668414852014-01-31T19:16:55.533+01:002014-01-31T19:16:55.533+01:00Il cestino da lievitazione no ce l'ho perché ...Il cestino da lievitazione no ce l'ho perché quando l'ho preso in mano in un negozio milanese questa estate mio marito ha preso un mattarello e mi ha rincorso all'urlo se compri un'altra caccavella da portare in aereo lo uso come una clava......sicché sono senza. ma mi inventeró qualcos'altro....Glu-frihttps://www.blogger.com/profile/00544321938546898466noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-37114499657869856812014-01-31T18:32:10.606+01:002014-01-31T18:32:10.606+01:00Cosa è il cestino da lievitazione??? dove si trova...Cosa è il cestino da lievitazione??? dove si trova??? lo voglio!!!<br />Appena mi riprendo è il primo pane che farò!!!Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-71504698777457301832014-01-31T18:07:40.708+01:002014-01-31T18:07:40.708+01:00la lievitazione in frigo mi dà qualche pensiero, c...la lievitazione in frigo mi dà qualche pensiero, come il lievito madre...no, non sarei una buona madre per i lieviti.<br />Sono molto brava con umani, mici, tartarughe e fitoplancton, ma con i lieviti...'gna posso fa'!<br />Mi piace però questo pane integrale...prossimamente ci provo, anche se non ho il cestino da lievitazione e non lo farò lievitare in frigo.<br />Bella ricetta!<br />Ho risposto a tutte le tue domande, eh ;-)<br />Sorrisi a profusione :-DFabipasticciohttps://www.blogger.com/profile/07722093119956964721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-46932224960420992942014-01-31T17:27:44.116+01:002014-01-31T17:27:44.116+01:00Un pane splendido!
Come direbbe mia nonna "l&...Un pane splendido!<br />Come direbbe mia nonna "l'occhiatura della mollica la dice lunga sulla bontà del pane" e il tuo è perfetto!<br />E anche gluten free però!<br />baci<br /><br />LauraLaurahttps://www.blogger.com/profile/14033856624423452099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-41866353238208336442014-01-31T17:02:10.869+01:002014-01-31T17:02:10.869+01:00anche qui un pane fantastico e ma allora i miracol...anche qui un pane fantastico e ma allora i miracoli esistono lo devo assolutamente provare complimenti Peccatididolcezze essenza del gustohttps://www.blogger.com/profile/15186374872574298645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-16825578566801124942014-01-31T14:51:24.634+01:002014-01-31T14:51:24.634+01:00Qui siamo tutte a panificare con o senza glutine m...Qui siamo tutte a panificare con o senza glutine mi pare?! E mi piace molto l'idea che in primavera ti metterai all'opera con la pasta madre ;-) e soprattutto prima o poi arriverà la primavera .....Ilariahttps://www.blogger.com/profile/11007028320222321789noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3148317743247729355.post-68901870007581462502014-01-31T10:17:35.357+01:002014-01-31T10:17:35.357+01:00Brava Gaia,
pensa che ho finalmente pubblicato anc...Brava Gaia,<br />pensa che ho finalmente pubblicato anche io, oggi, ma anche questa volta c'ho messo la farina (del mio sacco glutinoso)... Chissà se riuscirò mai nell'intento del free (fri)Day!!<br />Buon fine settimana!Gaiahttps://www.blogger.com/profile/13789986209698139978noreply@blogger.com