giovedì 12 febbraio 2015

Splendida zucca di Ottolenghi


zucca alla nigella e cardamomo di Ottolenghi

Dice la mia dottoressa che alla mia età sarebbe l'ora di darsi una regolata.
Dice che diventare una balena spiaggiata non è un'idea luminosa.
Dice che dietro l'angolo mi attendono al varco diabete, ipertensione, dolori articolari, malattie varie e mille altre beghe.
Dice di fare del moto. Di camminare, di darmi alla ginnastica. Dolce. Non con i dolci, però.
Dice che avere un blog di cucina non è un ostacolo a questo cambiamento che devo fare, ma una risorsa.
Osa! 
Riempi la tua cucina di ricette di verdure colorate, divertenti, creative! 
Smettila di fare dolci! 
Insegna ai tuoi figli a mangiare sano! 
La fa facile lei.

Però ha ragione. E alternative alla solita fettina con un piatto di frites  ci sono eccome.

Se dovete riempire la vostra tavola di Plenty di verdure, e plenty di colori, a chi rivolgersi?

Ma a lui! Il mago di questi ingredienti! Il mitico Ottolenghi!

E così oggi ho sperimentato. E mi è andata bene, accidenti se mi è andata bene.

La ricetta?
On Starbooksblog, obviously!

http://starbooksblog.blogspot.com/2015/02/zucca-con-cardamomo-e-semi-di-sesamo.html




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